今天的小食記要來記錄韓國食物。這趟去韓國最期待其實是韓國食物,Youtube上面很多韓國吃播,每樣都看起來很好吃,雖然實際吃過後覺得還好,值得推薦的還是來分享一下好了。
第一天抵達飯店時已經下午兩點多了,東西放好稍事休息,實在太餓了於是先覓食,搜尋市廳站美食第一間就跳出了這間滿足五香豬腳,還是米其林必比登推介,真的好吃,米其林沒騙人。
(我搜尋了一下必比登推介的意義,代表的是相對評價的美食,標準是花費大約1000元(這個價值會隨著城市稍有變動)就能吃到三道菜的高性價比餐廳,所以也可以看到夜市小吃入選。)
從市廳站出來走不到五分鐘就可以抵達,餐廳在一條很小的巷子裡,雖然會有點不確定,但不要怕走進去就對,然後可以核對一下門牌號碼(134-7)以免走錯。
地址:134-7 Seosomun-ro, Jung-gu, Seoul (Taepyeong-ro 2-ga)
서울특별시 중구 서소문로 134-7 (태평로2가)
別人的分享文說有會說中文的服務員,我們沒有碰到,不過有中文菜單可以參考,然後再直接比給他們看,也是沒遇到什麼問題,店員阿姨還教我們沾醬怎麼用。
菜單其實滿簡單的(我忘記拍了,哈哈,只能附上官網的韓文菜單給大家看看照片),反正我就從第一面圖最大的那道菜點下去就對了,豬腳依分量點餐,有兩人/三人/四人餐,兩人份價格是36000KRW,然後有些附餐像是冷麵、豆腐鍋、餃子之類的,不過點豬腳就會附年糕餃子湯,最好先確定自己的胃容量再加點,不然可能會吃不完。
點完菜阿姨馬上上了一堆小碟子,韓國人的青菜沒在煮的,不是吃生菜絲就是做成各種泡菜。碗中是微酸的醬汁,阿姨要我們把高麗菜絲泡進去,再搭配豬腳一起吃,微酸大概是為了達到解膩的作用吧。
另外一個空碟就是碗,年糕餃子湯盛到裡面吃;我印象中韓國人的用餐習慣和我們相反,他們覺得把碗捧起來吃是乞丐的行為,所以只能放在桌上以口就碗,於是韓國的碗底部都是寬大扁平不適合拿起,用淺碟喝湯還真是不習慣(而且會忍不住把碟子拿起來,哈哈)。
小菜、辣椒、蒜片、兩種沾醬,意外地沒有很辣,沒有規定怎麼樣的吃法,夾個豬腳沾個醬再來片蒜片,怎麼樣都好吃!
兩人份豬腳上桌,放在桌上保溫盤上,從頭吃到尾都是微溫的溫度,豬腳骨頭剃得非常乾淨有夠厲害,滷得非常軟糯香Q(終於知道軟糯香Q吃起來是什麼感覺),很入味卻不會太鹹,單吃就非常好吃,而且分量真的大(很符合必比登推介的物超所值),兩個人吃兩人份到後來有點飽,我覺得如果是三個人點兩人份再加點一些附餐可能更剛好。
為什麼會吃這麼飽,因為還有一鍋年糕餃子湯!桌上有瓦斯爐持續加熱,雖然看起來不起眼,但湯頭喝起來頗為濃郁(稍鹹),加了蛋花(現在看到蛋都很開心),又裡面的餃子和年糕超有飽足感,餃子是韭菜餡的,比我們的小顆但味道很相似,年糕也是韓國人的主食,切成薄片,多吃幾片很快就飽了,最後還剩了一點喝不完。
最後用WOWPASS付款,很方便。
簡單的美食記錄就到這啦,真的好吃,可以找機會去吃吃看。
市廳站住宿,走路就可以到喔 相鐵飯店・喜普樂吉首爾明洞
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