名古屋之旅的第一天,我們在坐了三個小時的飛機抵達名古屋,又花了大概兩個半小時到高山市後,終於可以吃上來日本的第一餐了。
原先是要去吃有名的飛驒牛燒肉味藏天國,但餐廳剛好公休日(還好隔天還是吃到了),於是只好另尋餐廳,然後過個馬路就看到了這間居酒屋,因為肚子很餓而且三月的高山市很冷,於是馬上決定「就是你了」。
雖然都是日文,但這個牌子看起來就是有空位啊是不是,果斷走進去。
外觀看起來就很有風味,而且裡面有夠溫暖,還覺得有點熱了。
我覺得這間滿好吃的,所以決定要記錄一下,但是我寫文章要去搜尋相關資料時,發現日本人的評價感覺很一般,google評論是3.6分,Tabelog是3.24分,感覺都沒有很好,所以大家就自己斟酌啦。
宣傳說它是一家古民家風の店(老房子風格的店),確實很民家風格,有吧檯位、四人座,也有包廂,我們是平日晚上去用餐的,感覺生意還不錯。
然後菜單有英文翻譯和圖片,對外國人來說還算可以辨識,上菜速度也很快。
接下來就來看我們點的餐點,我很努力從別人發的菜單照片中拼湊出來(日本人連寫餐廳評價都寫的很認真,讓我收集資料很方便)。
玉子燒,400yen。
想著一定要吃吃看日本人做的玉子燒,於是就點了。就是我想像中日本玉子燒該有的味道,厚實又鬆軟,我覺得很好吃。
炸白蝦(白海老から揚げ),680yen。
看介紹是來自富山縣的白蝦,蝦子還滿肥的,炸的酥脆,是道不錯的下酒菜。
飛驒牛朴葉味噌,1600yen。
看起來很厲害的一道菜,過去飛驒地區林業非常興盛,伐木工人在山裡工作上會用大片的朴葉當作盤子來燒烤味增,發展成現在的在地料理。
上菜時肉品還是生的,下方鋪著蔬菜和菇類,用味增調味,小小的燭火慢慢的煮,光是擺盤就很吸引人,飛驒牛真的很好吃,搭配蔬菜一次吃,中和了豐富油脂的油膩感,是道好看又好吃的餐點。
飛驒牛肉串,一串680yen。
就是個好吃的烤肉串。
日本人真的很小食,喝酒是主要,搭配兩三樣小菜就夠了,和我們打算來居酒屋吃到飽的概念完全不同,哈哈。
飛驒牛可樂餅,一個360yen。
可樂餅也是日本經典,一定要點,於是點了;非常紮實,剛炸完熱熱的上桌,炸物就沒有不好吃的,是吧。
炸豆腐(揚げ出し豆腐),400yen。
我用Google翻譯說它是炸豆腐,我也不知道為什麼會有湯汁,不過這樣的搭配很不錯,剛炸完的表面配上暖暖的高湯,意外的頗搭。
飛驒牛日式炒麵,850yen。
我覺得我們和日本搭口味很像,所以隨便點的每樣都好吃,炒麵的料很豐富,鐵板上菜可以保溫,如果想吃飽的話就點這道吧。
炸雞(唐揚げ),750yen。
炸雞,外皮酥脆,雞肉多汁不柴,我覺得蠻會炸的,而且下方墊了吸油紙,可以減少油分,滿用心的。
來居酒屋怎麼可以不點杯酒,他們家的酒類選項非常多,我們選了甜度比較高的水果酒,好喝。
這間店的客單價是3000-5000yen,我們大概也是花差不多這個價吧,我覺得是間還不錯的居酒屋,食物好吃,完全不會日文也可以點餐成功,分享給大家啦。
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