我要很陽光。

龍蝦！

新聞有一陣子很愛報海鮮蒸氣鍋，看著畫面裡熱騰騰新鮮的海鮮就覺得一定會好吃，但是價格讓人不敢輕易嘗試，這次許妹發現漉 海鮮蒸氣鍋推出了12月週二結帳68折的活動，就決定去試試看啦。

(我剛剛搜尋資料發現這個活動一月繼續辦，有興趣的要把握時間。)

漉 海鮮蒸氣鍋共有四間分店，三間在台北一間在桃園，大概是因為這個活動的關係，我連打了兩間訂位都沒位置，本來想說是不是吃不到了，還好汐止店還有位置，馬上訂位。

這次吃的是雙人豪華套餐，2980 + 10%，打完68折大約2200元，我們三個人一起吃，每個人大概750元，我覺得算是還可以接受的價格；份量的部分，雙人套餐三個女生吃其實吃得滿飽的，可以多揪一人去。

附上菜單，接下來就是食物實拍囉。

一開始桌上放有簡單的餐具組，醬油和蔥花、蘿蔔泥、辣椒，自己調配喜歡的比例。

小菜是醃蘿蔔和小黃瓜。

選好套餐之後全程都有桌邊服務，我們只要負責吃就好。

首先會在鍋底倒入白米，這是要吸收所以海鮮精華最後煮成粥的原料，接著放上蒸架就開始蒸囉。

鮮活海蝦和貝類各300g，服務員以一個豪邁的姿勢把全部東西一起倒到蒸盤上。

蓋上蓋子開始蒸。

每樣食物都有固定蒸的時間，他們會設定計時器，我們完全不用費心，耍廢等待即可。

開鍋。

300g的份量其實滿多的，每個人應該有吃到六隻蝦，吃了一個段落之後，服務員會把剩下的食物夾到盤子上，再放入下一種食材。

貝類不知道是哪一種(海鮮知識很貧乏)，吃起來很多汁，不用沾醬就自帶海的鹹味，很新鮮的感覺。

接下來是綜合蔬菜、澎湖冰卷和2顆南非生蠔。

生蠔可以選擇生吃或是蒸熟，我們不敢生吃，所以就蒸熟了。

蔬菜也完全沒調味，就靠海鮮的湯汁以及桌邊的醬油，吃大餐還能做到營養均衡真的很棒，這一盤蔬菜搭配得很好。

中場休息一下，蒸盤拿起來，下方的米已經變成飯的樣子了，服務生攪拌了一下，繼續煮。

接著是牛五花/松阪豬二擇一，我們選了牛五花，下方鋪了滿滿的豌豆苗，服務生還貼心的問我們有沒有吃豌豆苗，一定要吃啊，超好吃的。

蒸到這樣半生熟的時候就差不多了。

用牛肉捲豌豆苗，再搭配海鹽調味，簡單的味道但非常好吃。

而且我們本來以為服務生捲牛肉只是示範給我們看，殊不知她把全部都捲完了，我們真的只要做到飯來張口就好。

最後是重頭戲，波士頓龍蝦。

殼都有剪開成方便食用的方式，蒸熟後變成紅色的樣子好誘人啊。

許妹不知道為什麼很愛找有龍蝦的店，之前也紀錄了一間在士林的龍蝦火鍋(隨手附上→ 丸山日式涮涮鍋，士林區，澎湃的龍蝦火鍋 )，這次衝著網站上華麗的龍蝦照而來，吃到這裡算是不虛此行了。

但別忘了，最後還有在鍋底的這鍋粥，御皇米干貝粥，御皇米我是沒感覺啦，但真的有干貝絲啊哈哈，接收了所有海鮮湯汁的精華，熬煮了一個多小時，米粒幾乎融入湯中的一鍋粥，非常好吃，吃粥就是要吃遍成濃稠狀的米飯才對，這個粥的表現非常優秀，而且量非常大，每個人都裝了三四碗才吃完。

酒足飯飽終於有餘力看一下環境了，哈哈。

餐廳裡面就有自己的水族箱(?)，所以所有食材都是新鮮上桌，真的是不簡單。

有點孤單的龍蝦。

一籃籃不認識的貝類。

紀錄完了，用這張很不像餐廳門口的照片作結。

我剛剛看了官網的簡介，原來漉是完封精華之意，所以取名為漉就是指這些海鮮的精華都被完美的完封了，看來粥才是一切啊。

68折的情況下真的很值得試試，原價的話三個人分是一人1000元左右我也覺得算是物有所值，而且從頭到尾的桌邊服務，服務費附的很甘願啊，分享給大家囉。

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