我要很陽光。

耶，了卻了一個重要的報告，覺得放鬆了一些些，於是來更新一下好久沒更新的文章。

2020年至今因為全世界疫情的關係國際間的旅遊停擺，不過也可以看到台灣人多愛出去玩，不只國旅復甦，竟然還推出了松山機場出入境體驗半日遊，然後桃園機場也不落人後，推出桃園機場深度一日遊，有什麼主題候機室導覽、管制區機坪巡禮、貴賓室餐飲，還能買免稅品，每人一千元，我很好奇會有多少人參加，實在太妙了。(新聞說桃機現在的運量只有以往的1%，真是難以想像，所以說健康果然最重要是吧，一個病毒的疫情就把全世界打趴了，慘。)

今年沒辦法出國，我之前的遊記就很沒動力紀錄，決定這篇食記寫完再來寫寫馬來西亞，免得半年過去全部都忘光光，哈哈。

終於回歸正題，今天要來分享久違的西堤牛排。

西堤牛排創立於2001年，當時一客500元的牛排對小時候的我們來說是高級品，我似乎是國中畢業時第一次吃到西堤，體會到王品集團服務的用心，後來，越來越多的餐廳雨後春筍般冒出，西堤就不再是我們聚餐的選擇了，印象中我上一次吃西堤大概是五年前，不過那時的感覺和小時候差不多，20年的品牌品質維持的很好。

題外話，王品旗下的品牌已經超過20個了，是不是很驚人。

西堤從20年前的一客伍佰元到現在568 + 10%，是個很可以接受的漲幅，而且現在外面餐廳常常隨便吃一吃就三四百元，一套完整的set只要625元我覺得很划算。

這次在蘆洲集賢店用餐，裝潢風格和過去的印象好像不太一樣，走一個摩登普普風，我覺得很明亮很棒。

平常日晚上生意依然不錯，桌間距離很足夠，不會聽到別桌的聊天內容；多人的圓形桌子看起來很舒適，感覺很棒。

終於進入餐點方塊啦，先附上西堤的菜單。

順帶一提，我到這次才學會牛排的生熟度怎麼用英文表示，以5分熟為中心是Medium，3分熟是Medium Rare，7分熟是Medium Well，9分熟則是Well Done，長知識啊。

不知道是不是因為防疫的關係，餐具沒有一整套放在面前而是統一集中在籃子裡，不過順序大概也是由上拿到下剛剛好。

那麼我們開始。

開胃品，檸香時蔬捲 / 優格鮮蝦時蔬 二選一。

我覺得優格鮮蝦時蔬好像是經典中的經典，感覺小時候就有這道菜，檸香時蔬捲是新品，我個人覺得經典能屹立不搖還是有原因的，時蔬捲普普通通。

沙拉，洋芋沙拉 / 綜合生菜沙拉 / 時令水果 三選一。

綜合生菜沙拉的凱薩醬很好吃，洋芋沙拉中間有兩大塊的馬鈴薯，佐醬不是很有記憶點，還是經典的凱薩沙拉好吃。

麵包，焗烤蘑菇 + 方塊麵包 / 法國松露蕈菇麵包 二擇一。

焗烤蘑菇附的麵包可以續，焗烤蘑菇似乎也是長青款，小小一盤味道卻很有味，不小心在這裡多吃了兩片麵包。

法國松露蕈菇麵包，麵包本體因為烤的關係稍微偏乾，不過整體的配料調味很好吃，這兩樣麵包我都喜歡。

湯品，芋香櫻花蝦濃湯 / 義式海鮮清湯 / 杏鮑菇南瓜濃湯 三選一。

三樣湯品都非常好喝，濃湯濃郁、份量也很大器(想到之前古拉爵的牛肉清湯只有半杯咖啡杯的量，哈哈)，我選的是義式海鮮清湯，海鮮超豐富的，義式清湯加了蕃茄又有酸酸的調味，我很喜歡，推薦。

然後終於上主餐啦，主餐都還沒到我就已經覺得飽了。

主餐的選擇超級多，大家請自行移架到菜單觀看；首先是原塊牛排，不敢吃太生，所以選了七分熟，牛肉頗嫩，和下一道主菜肉肉控鐵板牛排相比比較軟、好入口。

我去google原塊牛排的部位發現了一則新聞，之前西堤曾經爆出重組牛排的疑雲(在民國93年時，因為沒有人記得了...)，所以現在的菜單才會叫做原塊牛排，貨真價實、肩胛部位的板腱牛肉。

那麼這個就是肉肉控鐵板牛排，下方舖了大量的洋蔥並以奶油調味，這道牛比較有嚼勁，下方的鐵板有保溫的效果，一直吃到最後一塊都還是熱的，重點是完全不會乾，非常的juicy，奶油洋蔥也隨著時間越來越軟、越來越入味，很棒的搭配。

然後是這個份量十足的海陸超級拼，要加價99元，牛雞魚花枝，超級豐盛，服務生還會幫忙雞腿去骨，服務很好。

我好像都沒有描述食物的口感如何(哈哈)，但因為其實西堤的食物我覺得有一定的水準，來這裡吃飯不必擔心吃到雷，所以對我來說也只能用好吃來概括全部了。

終於把主餐吃完，差不多要收尾了，我真心飽到不行。

飲料分別點了橙香舒活汁和雪沁藍橙，不知道是不是去冰的關係，我覺得調的都有點太甜了，反正也很飽了，所以就沒有喝完。

甜點是黑糖麻糬布蕾和草莓覆盆子奶酪，許妹很愛麻糬布蕾，我是覺得都還好(私心覺得古拉爵的飲料和甜點都勝西堤)。

這餐終於吃完啦，最後，這次聚餐其實是要慶生，西堤準備了一塊小蛋糕(被壽星很快的解決了)和生日皇冠，還有拍照洗出來給我們做紀念，東西雖小但很有心(之前去藝奇也有，王品集團的用心感受的到)，我們桌的服務員在每道菜結束時都會來詢問口味可以嗎，雖然有點干擾，有用心在服務啦。

以上，簡單的用餐紀錄，希望以後可以開發更多的王品集團餐廳啦。

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