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2023 韓國首爾,Imagine Your Korea 五天四夜隨興逛,南北韓的38度線  

2019 馬來西亞,Truly Asia 五天四夜吉隆坡馬六甲,雖然是避寒但好熱  

2019 日不落的英國 倫敦愛丁堡十日遊,經典的英國天氣和英倫風情  

2018 薩瓦迪卡,曼谷 第一次的泰國行,覺得好熱  

2018 Tokyo, here I come. 東京八日遊,迪士尼我來了  

2017 Ohayo! Osaka 再次踏上日本,觀光客的走馬看花遊  

2017 Upside down,澳洲避暑去 第一次越過赤道,顛倒看世界  

2016 新加坡過過水 同在亞洲的新加坡,來去拜訪一下  

2013 SCORE。Hokkaido 2013北海道一個月的短暫交換生生活,各種遊記和生活小記錄  

2012 First time in Europe 第一次的自助旅行遠征,永遠寫不完的心得  

達悟人之島 馬祖卡蹓去 金門行軍趣 寶島台灣到處趴趴走 

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小食記║教父牛排Amber Hill

今日來分享一間據說很厲害的餐廳,位在林口的Amber Hill,出自連續五年摘下米其林一星「教父牛排」的主廚鄧有癸之手,不得不說林口這幾年餐廳越來越厲害了。

Amber Hill連餐廳命名都很有一番意義,我在搜尋時看到La Vie的一篇報導,裡面有餐廳美美的照片,我就直接附在這裡了。

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東京純豆腐

最近踏入昕境廣場發現有好多餐廳,而且看起來都很好吃,餐廳選擇和林口三井稍有不同,如果只是單純想聚餐的話,我覺得昕境廣場比三井還有舒適。

今日分享的是日本豆腐鍋第一品牌,東京純豆腐,空間很舒適,食物也頗好吃,分享給大家啦。

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海底撈

新年第一篇就用最喜歡的火鍋來開場啦。

海底撈進軍台灣轉眼也八年了,雖然已經開了很久,但生意還是很不錯,我總共吃過兩次,一次在京站店,一次則是臨時起意在某天中午去了慶城店。平常日的中午比較悠閒,我好好的拍了一些照,來記錄一下啦。

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狂一鍋

天氣變冷了,又到了吃火鍋的季節。(雖然對台灣人而言大概每天都是吃火鍋的季節,哈哈。)

好多新的火鍋店開幕,而且現在的火鍋店越來越厲害,不只食物推陳出新、連裝潢都十分有特色。

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養心茶樓

吃了超級好吃的養心茶樓,決定來分享一下。

因為食物太好吃了,我只記得拍食物,沒拍到周遭環境(呵呵),餐廳環境很明亮,空間很大不過生意非常好,平日晚上座無虛席,不過雖然人很多,但桌距還不錯,聊天不太會受到影響。

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燈籠滷味是我們從小吃到大的夜市小吃,有一陣子師大夜市變得很熱鬧,常吃的小吃每間都變得大排長龍,整個等不起,就變得很少吃,中間師大夜市起起落落,燈籠滷味也裝潢得越來越新穎,我都忘記以前的樣子了,反正這次經過人比較少,於是就來回味一下啦。

另外我發現燈籠滷味的創始店現在有兩間(哈哈),另外一間是在隔壁的巷子內(師大路49巷9號),老實說我也不知道哪間是真的(可能巷子裡的才是),大概又是兄弟分家之類的故事吧,反正我覺得師大夜市裡的滷味味道都不錯(包含大台北),所以可以選人比較少的店就好了。

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許久沒來嘉義了,晚上一定要到文化路夜市逛逛。

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「願在葷素皆宜的鮮美中,提供一款人生五味,以及些許的古典情懷。」

荖子鍋,名稱和我們都認識的老子很相似,原來真的是取自老子。老子曾說:「治大國若烹小鮮」。這裡的「鮮」代表的是鮮魚,直翻就是說治理大國好比烹飪小魚,各種調料要下得恰到好處,細心地掌握火侯,更要有耐心、不能太常翻動,治理大國也是,應當少擾動,呼應了老子說的「無為而治」。

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啊哈哈,又來分享火鍋店啦。

之前沒特別注意過這間火鍋店,一直到最近林口三井outlet旁開了一間築間才發現原來龜山也有一間,剛好朋友約聚餐,就來吃吃看啦。

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招牌上50元的煎餃太吸引人了,每次經過都很想試試看,只不過中午生意實在太好,不喜歡人擠人的我於是每每放棄,這次經過時剛好沒人在用點餐機,馬上衝了。

統一用點餐機點餐,點完餐走進店內發現裡面空間其實很大,這樣以後來吃就沒有壓力了。

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吃拉麵啦。

默默地寫了滿多小食記的,但竟然沒有一篇是拉麵,看來我沒有很喜歡吃拉麵(哈哈),大概是因為相對於日式拉麵我比較喜歡台式牛肉麵吧。

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吃了一套好好吃的素食料理,於是來速速紀錄一下。

冶心位在林口三井outlet旁邊,之前就是日式料理店,不過並非蔬食餐廳,那時候我其實就來吃過,照片還躺在硬碟裡沒有寫出來,結果遇到疫情後好像就倒了(?);再出發搖身一變成蔬食餐廳,對於缺乏蔬食餐廳的林口來說很棒,所以我們就跟著吃素的朋友來了。

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某天晚上快九點才出門覓食,路過了這間海南雞飯,突然有點懷念新加坡,於是就來決定是它了。

林記海南雞飯雖然才創立三年多,在雙北就已經有六間分店了,感覺也是滿厲害的,那就簡單分享一下我的晚餐內容啦。

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沿著海芋大道繞了一大圈,終於回到竹子湖,又餓又累的我們決定去吃蓬萊米原種田故事館館員分享給我們的這間小吃店。

小吃店就位在田中間,往外看就是田園,非常的親近自然,而且食物價格不貴(另我有點意外),很適合最為爬山的中繼站。

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我就是愛總整理。

默默地吃了滿多間台灣的迴轉壽司,決定把它們匯總起來整理一下。

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一直很想去吃港式飲茶,但因為要多揪幾個人才能多吃幾樣,所以都沒成行;這次剛好揪到三個人,於是就衝啦。

吃得很開心,於是趕快來記錄一下。

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今天來分享牛排。

自從發現平常的飲食習慣中蛋白質含量不足後,就開始熱愛大量補充蛋白質的食物,像是便利商店的雞胸肉,或是一大塊的牛排,於是會時不時地搜尋一下附近的牛排店,今天這間炙庵牛排是日式風格,和西式牛排搭配的鐵板麵和玉米濃湯不同,日式搭配的是白飯和蘿蔔湯。

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今年的冬天在幾次降溫又回暖後終於是真正的變冷了;冷冷的天氣完全就應該吃火鍋,於是今天就來吃火鍋啦。

朋友之前就一直約說要吃野人火鍋,終於找到一個有空閒的中午出發吃火鍋囉。最近聽到幾次野人火鍋的新聞(可惜都是偏負面的哈哈),但食物本身還是很好吃的,而且我們平日中午去,總共只有兩桌客人,所以服務方面也是滿積極的,整體表現我覺得可以。

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我對定食8最早的印象至少有十五年,一開始推出時生意很好,用餐時間都得排隊才能吃到飯。那時候一客180元的定食對學生來說還是有點貴的,屬於聚餐時會選擇的餐廳。

我搜尋了一下歷史,雖然找不到創立日期,但是找到定食8名稱的由來,一開始的定食8共有八種日式定食,均一價180元,自助台有無限的白飯、高麗菜絲和味噌湯。後來越來越多的日式定食如雨後春筍般冒出,定食8似乎就比較式微,我其實也很久沒吃了,因此這次來用餐就趕快記錄一下。

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繼續我的平價迴轉壽司之旅。

台灣這幾年出現越來越多的日本餐廳,大概是日本的口味和我們相似吧,感覺生意都很不錯,迴轉壽司店也是如雨後春筍,一直冒出來;最早來台的是2014年的藏壽司(Kura壽司),之前造成鮭魚旋風的壽司郎則是2018登台,而今天分享的HAMA壽司竟然2016年就已經進軍台灣了,只是因為分店只有七家,感覺比其他兩間日本壽司較沒有名氣;我呢,因為覺得另外兩家都吃過了,怎麼可以只錯過HAMA壽司,於是就來啦。

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