我要很陽光。

「願在葷素皆宜的鮮美中，提供一款人生五味，以及些許的古典情懷。」

荖子鍋，名稱和我們都認識的老子很相似，原來真的是取自老子。老子曾說：「治大國若烹小鮮」。這裡的「鮮」代表的是鮮魚，直翻就是說治理大國好比烹飪小魚，各種調料要下得恰到好處，細心地掌握火侯，更要有耐心、不能太常翻動，治理大國也是，應當少擾動，呼應了老子說的「無為而治」。

而荖子鍋則把「鮮」解讀成眾口雖難調，唯有「鮮」字可解也。治大國若烹小鮮，烹小鮮來荖子鍋。

荖子鍋餐飲集團，旗下有荖子鍋（小火鍋）、荖子鍋PLUS(無限自助吧)和荖子鍋++(無限自助吧／和牛吃到飽)。今天吃的是荖子鍋PLUS。

(點圖有菜單放大版)

點餐方式主要就是選湯底和主餐，附餐有無限供應的白飯／冬粉／新鮮製麵，因此其他的附餐就看情況要不要點啦，另外如果想多吃肉也可以單點。

湯底的選項有八種，全部都要加價，基本款的和風鍋物，10元。

蔬菜吧有多種蔬菜和火鍋料(大概有三十種)，主食的冬粉也放在此。

想吃什麼自己夾，不浪費，我覺得很棒。

再來看看主餐。

嫩雞腿鍋，320元。

上菜速度滿快的，只是這碗雞腿感覺好小份(哈哈)，主餐不夠，菜吧來湊，幸好還有豐富的蔬菜吧。

另一個是最近在推活動的PEETA葛格健身套餐。

經濟健身套餐，588元。含黑牛、板腱牛、莎朗牛各120 克，再送白蝦六隻。

(算起來有比較划算，於是就點了，雖然不認識PEETA葛格，但謝謝他，我要長肌肉。)

有這麼一大盤肉，主餐終於看起來比較豐盛了。

醬料台選項很足夠，牆上有貼建議調料比例，可以嚐嚐看配方表是不是真的比較好吃。

(我反正每次都走隨性風，調個沾醬不要想那麼多。)

荖子鍋PLUS最特別的就是這個現做麵，按一下按鈕，15秒就有現做麵條可以吃，還可以選粗麵或細麵，雖然只是按個按鈕，但增加了參與感，「自己動手，豐衣足食」，非常有趣。

另外還有氣泡飲料、冰沙以及霜淇淋，都是吧台自取，無限吃到飽。

平日中午有商業午餐，259～299元，雖然肉品選項比較少，但更划算了。用餐時間90分鐘，需加一成服務費，整體算起來還可以，是聚餐的選擇之一，平常去吃好像稍微奢侈了一些。

最近剛好吃過築間，兩者的感覺很類似（都有無限蔬菜吧、但築間的附餐是固定的），築間主打新鮮海鮮，蔬菜吧有無限的蝦漿和花枝漿，不過蔬菜和火鍋料的選項比較少，各有所長，都滿值得吃的，兩間都是我會再回訪的店。

那就分享到這啦，我們下次見。