我要很陽光。

啊哈哈，又來分享火鍋店啦。

之前沒特別注意過這間火鍋店，一直到最近林口三井outlet旁開了一間築間才發現原來龜山也有一間，剛好朋友約聚餐，就來吃吃看啦。

查了一下發現築間竟然有這麼多間分店，創始於基隆，裝潢上賦予一些日式的元素更有fu(?)。

2010年與日本協力廠商經數年配方研發，創立首家石頭火鍋店「竹間精緻鍋物」，從基隆發家，有自己獨立的海產供應鏈，因此海鮮很值得吃。

平日晚上生意很好，我們大概六點入場，還有空位，到七點時就坐滿了，各桌之間間隔寬敞，用餐感覺很舒適。

(完整菜單在此)

光是湯底就有14種，可以滿足各種口味，就算常吃也不會膩；肉類也有多種選擇，海鮮招牌外，牛羊豬雞鴨通通都有，也有一個素食鍋。

這次選了推薦的鮮菇奶香湯底，味道真的很濃很好喝，而且可以不斷加湯，很棒。

主餐的份量是固定的，選了現流鮮嫩雞腿排鍋（蛤蜊、鯛魚擇一，選了鯛魚），400元，菜盤就是自助式的了，我覺得這樣很棒，不但可以多吃青菜，還可以選喜歡的吃。

自助吧除了葉菜外，還有各種瓜類、南瓜、地瓜、大黃瓜等，也有火鍋料，甚至還有蝦漿和魷魚漿（築間獨立海產供應鏈的優勢？）；而且青菜吧的內容物還會更換，每次去夾都會稍有不同。

飲料機有三台，熱咖啡、氣泡飲和奶茶，應該也是想喝什麼都有了。

冰淇淋是明治的，有八個口味，而且還滿好挖的，很有誠意。

最後結帳金額要加10%服務費，服務人員會主動收空盤以及加湯，這個服務費收得還算覺得合理。

總體來說是一間很適合聚餐的餐廳，服務人員也滿積極收拾桌面的，最後結帳金額要加一成服務費，想吃火鍋和多吃青菜時可以來。

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