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每次看韓劇或是youtube的吃播都覺得韓式料理看起來好好吃,很想嘗試看看,可惜還沒有機會親自去韓國品嘗當地料理,幸好,世界地球村(是這樣說嗎?),台灣充滿了各種異國料理,要吃到個道地的韓式料理也是可以的,今天就來分享一下這間據說是正宗韓國味的韓式料理店啦。

首圖先用韓式炸雞吸引大家的注意力,哈哈。

TaeBak韓式特色料理目前在台北有兩間店,生意很好,記得要先預約才不用等太久,根據粉絲專頁的介紹,他們聘請韓國廚師駐點,韓國人煮的韓國料理,可以說它不道地嗎(哈哈)。

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南京店位在捷運南京復興站,交通非常方便,我們預約晚上的第一梯次(17:20),營業時間還沒到門口就一堆人在等了。

招牌的亮黃色很吸睛啊,韓語的大發(TaeBak)指的是「讚」,表達驚喜的心情,也可以表達難以置信怎麼會有這種事情,感覺這店名取得很合適啊。

大發

我們也提早到了,所以我從窗外拍了這張場內照,內部裝潢得很有朝氣,座位數其實也很多,不過生意真的很好,一開店就全滿,如果不坐下來馬上點菜的話,就算第一輪進去也要等一下才能出菜。

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入座,桌上只有簡單的紙巾、碗和水杯,筷子則收在桌子旁邊的抽屜裡;不知道紙巾上的韓文寫的是什麼。

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小菜直接上,並且無限續加,今天四樣分別是小黃瓜、泡菜、醃蘿蔔和魚板,我覺得醃蘿蔔有點太甜,其他幾樣都不錯吃,不過記得小菜不要吃太多,不然待會豐盛的正餐會吃不下。

接下來進入食物方塊,在這之前先放一下菜單給大家參考。

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(點圖可以看放大版)

另外還有酒精飲料和無酒精飲料單,因為各家分店不太相同,大家可以自己上紛絲專頁看看。

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首先是燉雞湯(中)690元

感覺每桌都要有一鍋,我們當然也不落人後,選了這個燉雞湯,除了主角的雞以外,裡面還有大塊的馬鈴薯、胡蘿蔔、金針菇和年糕,非常豐富的一鍋。

端上來時長這樣,店員會請我們先煮一下,中間會來幫忙翻攪一下,再燉一陣子才開始吃。

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雖然叫做雞湯,但湯其實頗濃,直接喝感覺會太鹹,不過這個湯底很適合拿來煮麵或飯,所以待會也會拿來炒飯。

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第二樣是湯冷麵180元

根據去過韓國的朋友表示這就是韓國的味道,附上兩罐調味醬,分別是芥末和醋(如果我沒記錯的話),可以自行調整味道。

這個湯冷麵真的冷,湯裡還有加冰塊,我們即使涼麵也不會加冰塊啊,非常不同,(想到之前看到一個韓國吃播youtuber竟然在夏天的時候直接把冰塊水加在飯裡面,讓我當下非常震驚),整體是酸甜味,冰得非常澈底,配上黃瓜、泡菜和魷魚絲(?)拌在一起,我覺得很有特色但我沒有喜歡(哈哈)。

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大發炸雞1號250元

吃韓式料理怎麼可以不吃韓式炸雞,所以即使已經有了一鍋燉雞湯,還是要點一盤炸雞才行。

必須說炸物實在很難不好吃,這盤加上很多的蔥和油淋,當然也是好吃,被我們三個人迅速的吃光了。

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其實吃完前面幾樣就已經飽到不行,但特色炒飯還是要試試。

特色炒飯90元

這是用燉雞湯的湯底去炒的飯,因為雞湯實在太大鍋,我們請店員先幫我們打包部分,留下足夠炒飯的量,鍋子會被收回廚房,再次出場時就變成這樣的愛心炒飯了。

充滿了香油、海苔和白芝麻的炒飯,非常韓式,但就是有點鹹,感覺口味太重了。

三個人吃這樣的量有點太多,所以雞湯和炒飯我們都有打包部分回家,這次還有遺珠之憾,像是海鮮煎餅、辣炒年糕、石鍋拌飯等都沒吃到,感覺很需要再次拜訪了,以上的價格要加上10%的服務費,平均算下來一個人大約340元,我覺得還算可以。

 

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