我要很陽光。

一直都寫遊記，最近覺得需要換換口味，看了我的上一篇和食物有關的紀錄是2012年，哈哈，今天再來試試看。

是說我覺得美食部落客很厲害，畢竟出去玩本來就會一直拍照，但是要在餐廳裡一直拍照，這個恥力有點高，覺得有點困難，這次和家人一起吃飯比較沒有包袱，所以就來記錄一下啦。

今天是要慶祝許爸的生日，拿著許爸的餐券去吃飯(一個爸爸生日被爸爸請客的概念，哈哈哈)。

用餐地點是藝奇新日本料理蘆洲店。

假日用餐時間座無虛席，連吧檯都坐滿(我一來就先拍了一張餐廳照，之後就全員滿席了。)

價格是一個套餐單一價698元+10%，不過看菜單第一頁的廣告，還有單點可以讓你飽上加飽，吃得更滿足。

菜單在此。

點餐很簡單，就是每個項目都選一就是了，後面有照片的參考圖，但我覺得真實度滿高的，比起麥當勞的廣告照實在很多，哈哈。

菜單還有日文版和英文版，很國際化。

餐具的部分，筷架很漂亮，一上桌就會送上熱茶，還有一個小小的加熱燭台，這是為了之後的湯保溫用的，小杯是湯杯。

終於到了上菜環節了。

第一道是湯物，樹子牛蒡湯，牛蒡搭配排骨及樹子長時間熬煮，牛蒡太大塊了直接放棄沒吃，但排骨燉的很軟，很輕易就骨肉分離，非常好吃，重點是這個湯是無限續加的，但因為這餐分量實在太大，光喝完這壺就差不多了。

接著是先付，應該就是前菜吧，共有三種選擇，我們三種都點了。

甜蝦時蔬捲，我覺得滿爽口的，我們四人一人一個，很快就解決了。

魚皮野蔬沙拉，本來擔心魚皮會不會吃起來很恐怖，結果超好吃的，QQ的不僅沒有怪味還很香，比時蔬捲還讓我喜歡的。

鮪魚冷玉子，這到有生魚片，所以我直接pass，但許爸覺得很好吃。

接著是刺身/烤.揚物，也是三選一，其實就分別是刺身、烤物和揚物。

我選的是烤物，鮮魚一夜干；一夜干是一種保存魚肉的方法，源於日本北海道，作法是將鮮魚剖開清除內臟後，再浸於與海水濃度相近的鹽水中，之後一夜風乾，上菜時還隔著竹葉用石頭溫熱著，從頭到尾都不會冷掉，重點是份量超大的，還沒吃到主菜就差不多飽了。

刺身盛合，又是一道生魚片料理，依然是許爸點的，他很滿意。

最後是揚物，黃金軟殼蝦，附抹茶鹽，一份有三隻，軟殼蝦可以整隻吞進肚，外殼酥脆，蝦肉本身又保有水份，是三個裡面我最喜歡的。

然後終於進入主菜啦！強肴共有八選一。

牛肉箬竹燒，箬音同若，是用滷汁浸泡後，先煎後烤，吃起來口感微辣軟嫩。

岩燒櫻桃合鴨，選用宜蘭櫻桃鴨胸肉，上來時是生的，要自己烤，很有趣，我覺得是裡面最好吃的，自己烤好馬上吃，熱熱的然後非常juicy，超好吃。

岩烤石板牛，和鴨一樣在石板上自己烤，不過相較於鴨感覺比較普通。

這一檔7-11中國信託ATM的酷碰券有藝奇的優惠，消費兩客套餐就送一份岩烤石板牛，所以這道是免費換來了，超值得啊。

煙燻醬燒羊排，相對前面的前菜們，這道主菜量比較少(但反正其實也飽了)，不過一樣很好吃，我不太怕羊騷味，所以覺得味道很可以。

抹茶塩烤嫩雞，我吃太飽了所以沒嘗試這道，根據許妹的說法，覺得比較普通，但份量滿大的，喜歡吃雞的應該是個好選擇。

主菜吃完竟然還有一鍋飯，哈哈，釜飯可以選鮮魚釜飯或是日式牛肉釜飯，都很好吃，不過我比較喜歡鮮魚釜飯。

終於差不多吃完了。

茶碗蒸是餐廳招待，並沒有列在菜單上，實在很會做生意耶，小東西就可以讓人覺得so sweet，收買人心。

最後就是甜點和飲料，東西比較簡單，所以就一張圖簡單帶過了。

其實有一段時間沒去王品集團的餐廳用餐了，但我覺得整體服務水準還是很棒，食物也滿好吃的(可能因為不是花自己的錢所以評價比較高，哈哈)，而且壽星除了送一球冰淇淋外，還幫我們拍照然後馬上列印出來，我覺得滿用心的，所以今天的結論是，推推。

難得寫寫食記，其實好像也只是把照片曬出來而已，簡單做個紀錄，就這樣。

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